Dalle colline fiorentine sino a Siena si sente... "cantare il gallo nero". La bellissima area geografica ormai indissolubilmente legata alla produzione del rinomato vino Chianti si presta a rilassanti vacanze a contatto della natura.

Ma in un agriturismo della Toscana nel Chianti non si beve soltanto del buon rosso.

• Qual è la magia del Chianti classico? Predominanza di Sangiovese (dal 75% al 90%). Gradazione alcolica minima di 12° (12,5 ° per il vino della riserva). Colore rubino vivace, tendente al granato con l’invecchiamento. Odore intensamente vinoso, anche con profumo di mammola, spiccato, e con pronunciato carattere di finezza nella fase di invecchiamento. Gusto armonico, asciutto, sapido, leggermente tannico, che si affina con il tempo al morbido vellutato...

• Le aziende agricole toscane del Chianti prevedono generalmente degustazioni di vini tipici locali. Alcune inoltre organizzano visite guidate (generalmente su prenotazione) ai vitigni e alle cantine per approfondire le fasi fondamentali delle processo produttivo: ammostamento dell’uva, vinificazione, imbottigliamento, ecc...

• Il Chianti classico si abbina perfettamente alla cucina tradizionale toscana. Da provare gli accostamenti ai formaggi stagionati prodotti nella zona come il saporito pecorino.