Oorspronkelijk een osteria, werd Villa La Foce gekocht in 1927 door de Markies Origo en zijn echtgenote Iris, weldoeners die in de ontginning van het gebied voorzagen, en in een kinderdagverblijf, een school en een dokterspraktijk in de omgeving.

Het element van kwalificatie van het landgoed wordt vertegenwoordigd door de tuin die het omringd, ontworpen door de beroemde landschappelijke engelse architect Cecil Pinsent, die aan het begin van de achttiende eeuw tevens de parken van de meest beroemde florentijnse landgoederen ontwierp.

De realisatie van de tuin, onderverdeeld in verschillende sectoren die het verloop van het terrein volgen – er bevinden zich een citroentuin, een rozentuin en een sector gewijd aan heggen van laurier en bossen waar een fontein geplaatst is -, werd in verschillende fases gedaan, van 1927 tot 1939.

Het laatste gedeelte van de tuin werd gerealiseerd vanaf 1938. Hier bevinden zich de zogenaamde “azuurblauwe grot”, van binnen gedecoreerd met zeven nissen, en een beeld dat de Natuur die de vruchten van de aarde brengt, voorstelt.