Die landwirtschaftlichen Betriebe der Agriturimos der Toskana verfügen über größere oder kleinere Teile des Grundstückes, die der Kultivation typischer lokaler Produkte vorbehalten sind. Einige Betriebe erlauben es Dir, selbst Salat, Tomaten... Obst zu ernten, um den vollen Genuß des frischen Lebensmittels zu ermöglichen!

Und, damit Du den Geschmack des Urlaubs nicht vergißt, nimm Dir Konserven oder Marmeladen mit nach Haus. Du kannst sie bereits zubereitet kaufen oder aber sie auch selbst aus naturreinen Zutaten zubereiten, wie es Großmutter’s Rezepte lehren (die Ferienwohnung in einem Agriturismo verfügt fast immer über eine Küche oder zumindest eine Kochnische).

Einige biologische Agriturismos der Toskana bieten Veranstaltungen und Aktivitäten zu bäuerlichen Traditionen an. So lernst Du, je nach Jahreszeit, einige der Tätigkeiten des landwirtschaftlichen Produktionsablaufes, von der Saat bis hin zur Ernte.

Einige Unterkünfte organisieren Kurse über Heilpflanzen mit theoretischen und praktischen Lektionen. Fachleute lehren Kräuter und Heilpflanzen zu erkennen, zu konservieren und zu nutzen.