Le Val d`Orcia est un secteur de la Toscane qui s’étend au sein de la province de Sienne et, en partie, de Grosseto. Son paysage est en majorité composé de champs cultivés de céréales, de tournesols ou de vignes, de douces collines d’un vert brillant et de cyprès à la crinière sombre.

Y sont présentes les communes de Castiglione, San Quirico, Radicofani, Pienza et Montalcino.

Prendre en location pour une ou plusieurs semaines une ferme ou une villa dans ce coin de la province de Sienne signifiera séjourner dans un endroit qui, depuis juillet 2004, est considéré par l’Unesco comme faisant partie du Patrimoine Mondial de l’Humanité, pour sa beauté.

Et puis du Val d’Orcia, en des trajets plutôt brefs, vous pourrez gagner les villes majeures de la Toscane (Florence, Prato, Arezzo, Sienne et Grosseto), de l’Ombrie (Pérouse, Assise et Gubbio), et aussi du Haut Lazio (Viterbo).

Et on ne doit pas oublier que cette zone est renommée depuis l’époque des étrusques et des romains pour ses nombreuses et chaudes sources thermales : relaxation et bien-être seront les ingrédients principaux de vos vacances dans le Val d’Orcia.

Sans parler des trésors de la cuisine typiquement toscane qui sont originaires de cette terre...
Pour une connaissance approfondie de ses produits, nous vous renvoyons aux rubriques correspondantes de ce guide de Sienne et du territoire qui l’entoure. Mais nous voulons toutefois rappeler le Brunello et le Rouge de Montalcino, le Pecorino de Pienza, et les pici, une sorte de gros spaghetti faits à la main, excellents lorsqu’ils sont accompagnés d’une sauce du chasseur ou de l’ « aglione » (un mix de tomates et d’aïl.