La Villa Montalvo est un vaste édifice remontant au XIVème siècle, entouré d’un ample parc. Elle est mentionnée pour la première fois dans un document datant de 1305. Il ressort que la famille Tornaquinci, propriétaire des terres, avait fait fortifier une construction préexistante à l’époque de la lutte sanglante entre les Guelfes et les Gibelins. Mais lors de la défaite de ces derniers, faction à laquelle appartenait la famille Tornaquinci, la villa fut dévastée.

Au début du XVème siècle, les Del Sodo, nouveaux détenteurs de ces lieux, initièrent des œuvres de restructuration et d’agrandissement des bâtiments. Elle passa ensuite entre les mains de la famille Spinelli.

Ottaviano de Médicis l’acheta en 1534 et y apporta d’ultérieures modifications, faisant s’unir les deux corps de l’édifice pour n’en former qu’un seul et réorganisant le jardin.

La villa doit son nom à la famille Ramirez de Montalvo, qui en fit l’acquisition en 1570. À une première période de splendeur, durant laquelle elle fut de plus belle restaurée et amplifiée, suivirent hélas plusieurs années de décadence.
Toutefois, lorsqu’en 1760 Don Ferdinando Montalvo hérita de la villa en 1760, il entreprit immédiatement de grands travaux : l’intérieur fut enrichi de décorations et de stucs ; et des espèces végétales rares et précieuses furent plantées dans le jardin.

Les Montalvo conservèrent la villa jusqu’en 1838 ; elle fut alors transmise à l’ingénieur Matteucci, mari de la dernière descendante de la famille Montalvo et futur inventeur du moteur à explosion.

Après avoir subi divers autres passages de propriété, la villa fut acquise en 1984 par la commune de Campi Bisenzio.