Historische documenten bewijzen het bestaan van het kasteel van Vincigliata al sinds 1031, wanneer het landgoed toebehoorde aan de families Vinsdomini en Alessandri. In de daaropvolgende eeuwen was het kasteel voorwerp van talrijke wisselingen van eigenaar, totdat het in 1840 gekocht werd door de jonge engelse lord John Temple Leader.

Temple Leader liet het kasteel gedurende twaalf jaar herstructureren in “Gothic Revival” stijl. In het kasteel is een reeks fresco’s bewaard gebleven daterend uit de XIVe eeuw.
De herstructureringswerkzaamheden beperkten zich niet alleen tot het gebouw, maar betrof ook de omliggende terreinen. Gebruik makend van de samenwerking van de ambachtslieden en florentijnse artiesten, veranderde Temple Leader het kasteel in een soort museum waarin hij zijn eigen collectie wapens, bas-reliefs en fresco’s tentoonstelde.

In 1893 was de koningin Vittoria gast van Temple Leader op het kasteel van Vincigliata. Ter herinnering hiervan is een gedenksteen geplaatst op het Kaffeehaus in het grote park van het kasteel.

Na de dood van Temple Leader in 1903, kwam het kasteel in handen van Lord Westbury.

Aan het kasteel zit het verhaal van Bianca verbonden, een meisje dat verliefd was op de zoon van een grote vijand van haar familie. Op de trouwdag, werd de bruidegom vermoord door zijn eigen broers onder de ogen van het meisje. Volgens de legende stierf Bianca van verdriet terwijl zij haar bruidsjurk droeg en haar geest zou nog altijd tussen de muren van het kasteel rondwaren.